カプチーノ

今日は私の自宅のキッチンで(合)とちぎ地域力ブランド研究所様の追加撮影。
撮影の合間に、バリスタ橋本さんにグアテマラとカプチーノをいただきました。
写真はカプチーノ。アレンジも和の器もすてき。
バリスタ橋本さんのカプチーノ
実はカプチーノって怖かったんです。
このミルクの泡の中から熱いコーヒーが口の中のヤケドを引き起こす・・・・。過去にカプチーノを飲むと必ずヤケドしていましたから。
「これ、このまま飲んでいいんですか?」
と聞いてみました。不思議そうな顔をされ・・・。
でも飲んでみてその理由が分かりました。あの、びっくりするような熱いコーヒーがミルクの泡のなかから出てくるのかと警戒していたのに、熱いものの程良い温度に設定されたコーヒーが・・・。
「へー!!!熱くない!!計算されてるんですね!!」

思えば、バリスタさんにカプチーノを淹れていただいたのは初めて。しかも自宅で。
飲む人のことをこんなにも考えたコーヒーをいただけるなんて幸せ〜。

コメント
とてもかっこ良く取れてます。
有難うございます。
  • 橋本
  • 2011/05/27 9:24 AM
写真、ほめていただいてありがとうございます。
いつも淹れていただくコーヒーと、飲む人に対する気づかいに感激です。
今後、色々な方面でご一緒したいですね。
どうぞよろしくお願いいたします。
  • Mutsumi_Kumada
  • 2011/05/28 1:31 AM
こちらこそ宜しくお願いします。
私の珈琲に感激して頂いて有難うございます。
お客様にご満足頂けた時がとても嬉しいです。
目標に向かってもっともっとがんばります。
  • 橋本
  • 2011/05/28 11:26 PM
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